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minas
bricoleur-se
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Véro
cosméticien-ne
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 Sujet: Re: bol chauffant cosmetique  Mar 6 Mai - 15:18 |
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tu n'as pas ce qu'il te faut dans ta cuisine?? (ce qui t'intéresse c'est le bol chauffeur ou les coupelles en inox?)
avec une casserolle pour le bain marie et des pots de confiture récupérés je trouve ça suffisant.
pour le batteur mousseur, pas d'avis sur la question.
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Nindë Tinuviel
neutre
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Mar 6 Mai - 16:35 |
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bonjour, minas !
le bol chauffant ... pas pour moi ... pas de place dans la cuisine et pas envie de m'encombrer d'avantage ;
par contre dans le mousseur j'aime bien la "défloculeuse", mais avec 2 piles 1,5V elle ne doit pas être, malheuresement, très puissante 
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patricia
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fatou
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Mar 6 Mai - 18:58 |
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j'ai vu ça aussi alors moi perso je trouve que j'ai déjà assez de choses dans ma cuisine, déjà que quand on fait des savons le matériel reste exclusivement pour les savons (because the soude), alors pour les cosmétos c'est bain marie et fouet ou mixer plongeant, ceci dit ce n'est rien de plus qu'un appareil à fondu pour chocolat il me semble?
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Aile
modo
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Mar 6 Mai - 20:10 |
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| fatou a écrit: | | ceci dit ce n'est rien de plus qu'un appareil à fondu pour chocolat il me semble? |
C'est exactement ça, j'en ai gagné un je ne sais plus où, mis à part la couleur, c'est exactement la même chose !!! et il ne me sert quasiment jamais (si vraiment ce bol t'intéresse, minas, un conseil : va faire un tour dans les magasins - type foirfouille ou même en grande surface - tu risques fort de le trouver pour moins cher)..
Quant au batteur/mousseur/mixer à lait, il y a un sujet là dessus (voir ici ) et il me semble que l'une des fées en avait trouvé un pour 2,8 € (soit moitié prix par rapport à AZ).. Perso, je n'en ai pas l'utilité, comme fatou, c'est à l'huile de coude, au batteur traditionnel, ou au mixer plongeant..
Le problème de ce genre d'appareil, c'est qu'il commence bien les émulsions mais après, dès que ça épaissit, il rame et il faut passer soit à l'huile de coude, soit à un batteur plus puissant.. Mais je n'en rajoute pas, les filles en parlent très bien dans le sujet..
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Aile
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meosine
guetteur-se
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Mar 6 Mai - 21:05 |
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Je suis presque sûre que ça s'appelle une chocolatière :)
Le prix d'AZ a l'air correct. J'en avais vu une en décembre, elle coûtait 25 ou 30 euros (mais une seule source ne suffit pas à comparer, peut-être).
Quand Blue reviendra, il faudra l'inviter à voir ici, à une époque elle avait l'air fondue de la sienne :)
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meosine
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Patte
modo
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Mar 6 Mai - 22:10 |
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Faites des économies : ce genre d'appareil me semblent bien superflu !  Sauf pour AZ..
un bon bol en pyrex et un bain marie...
Un bon mini batteur à main (qui en plus ne laisse pas entrer trop d'air dans ta préparation..)
Enfin, le fameux bol chauffant : c'est le principe de la chocolatière. Problème : tu ne peux faire des quantités importantes ! C'est tout riquiqui
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Nindë Tinuviel
neutre
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Mer 7 Mai - 13:29 |
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| Citation: | Problème : tu ne peux faire des quantités importantes ! C'est tout riquiqui
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parfois c'est un avantage ! ( enfin, pas pour le bol mais pour la "défloculeuse" ) - personellement j'ai du mal à faire un petit pot de crème avec mon mixeur plongeant
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patricia
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fleurdedragon
neutre
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Mer 7 Mai - 17:59 |
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Pour le bol chauffant, perso j'en vois pas non plus l'usage...
Pour le batteur, bien qu'étant à la base du genre " le moins j'ai de matos le mieux je me porte", force est de constater que pour monter une émulsion, un mini-mixer est idéal: plus de séparation de phase quand l'émulsifiant est un peu "sensible", possibilité de faire des petites quantités, puissance largement suffisante pour faire des crèmes et des laits; celui d'AZ avec tous ses accessoires est bien tentant... |
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Nindë Tinuviel
neutre
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Mer 7 Mai - 19:46 |
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| Citation: | | puissance largement suffisante pour faire des crèmes et des laits; |
c'est justement là que je doute un peu ....
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patricia
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physalis
cosméticien-ne
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Jeu 8 Mai - 9:43 |
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| J'avoue que le bol chauffant me tente bien aussi, mais j'aurais préféré avec un bol en inox inoxydable plutôt qu'un bol en acier recouvert d'un vernis alimentaire... Ce qui me tente surtout c'est le réglage tempèrature. J'avoue qu'avec les bains marie ce n'est pas évident de sortir les contenants brûlants sans se brûler les doigts. |
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Aile
modo
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Date d'inscription: 12/01/2008
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Jeu 8 Mai - 10:17 |
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| physalis a écrit: | | J'avoue qu'avec les bains marie ce n'est pas évident de sortir les contenants brûlants sans se brûler les doigts. |
Pour ça, j'utilise une pince que j'ai piquée à mon fils (vous savez, les grosses pinces à linge avec un côté plus long que l'autre. On s'en sert en cours de chimie pour tenir les éprouvettes), mais une pince de la trousse à outils, ça marche aussi très bien.. 
Le bol chauffant (enfin, la chocolatière !) que j'ai reçue en cadeau a un bol en inox. Encore une fois, ce type de produit existe ailleurs que chez AZ. Renseignez vous bien avant, j'en vois quasiment partout dans les magasins.
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Aile
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Patte
modo
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Date d'inscription: 09/12/2006
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Jeu 8 Mai - 11:05 |
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| physalis a écrit: | | J'avoue qu'avec les bains marie ce n'est pas évident de sortir les contenants brûlants sans se brûler les doigts. |
Avec un gant protecteur ?
Pour le coup, et je ne suis pas des plus douées, ça ne m'a jamais posé problème !
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minas
bricoleur-se
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Ven 9 Mai - 8:29 |
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 je vais voir pour le bol cela ressemble aussi a un chauffe biberon
mais je trouve cela pratique car le bain mari je prend un doseur en verre et
quand je fais une petite préparation c est la galère
pour le mixer c est bien pour les petites préparation
je ne sais pas si cela est vraiment efficace
je vais voir tout ça
merci pour vos réponses  |
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physalis
cosméticien-ne
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Ven 9 Mai - 8:31 |
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| Aile a écrit: | | Le bol chauffant (enfin, la chocolatière !) que j'ai reçue en cadeau a un bol en inox. |
Interessant le bol en inox... tu sais quelle est sa température maximum qu'elle peut atteindre ?
J'ai déjà vu ce style d'appareil genre saucière mais avec un bol anti- adhésif et ca c'est délicat car on ne peut pas touiller facilement sinon on risque de griffer le téflon. |
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physalis
cosméticien-ne
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Ven 9 Mai - 8:37 |
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| Patte a écrit: | | physalis a écrit: | | J'avoue qu'avec les bains marie ce n'est pas évident de sortir les contenants brûlants sans se brûler les doigts. |
Avec un gant protecteur ?
Pour le coup, et je ne suis pas des plus douées, ça ne m'a jamais posé problème ! |
ok faut dire que je me brule facilement même en faisant la cuisine 
| Aile a écrit: |
Pour ça, j'utilise une pince que j'ai piquée àmon fils (vous savez, les grosses pinces à linge avec un côté plus long
que l'autre. On s'en sert en cours de chimie pour tenir les éprouvettes), mais une pince de la trousse à outils, ça marche aussi
très bien.. |
oui je vois la pince de chimie. |
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Patte
modo
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Localisation: Yvelines
Date d'inscription: 09/12/2006
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Ven 9 Mai - 14:54 |
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| Aile a écrit: |
Quant au batteur/mousseur/mixer à lait, il y a un sujet là dessus (voir ici ) et il me semble que l'une des fées en avait trouvé un pour 2,8 € (soit moitié prix par rapport à AZ).. Perso.. |
Mais ce n'est pas le simple émulsionneur qu'on trouve chez Ikea par ex..
Là c'est petit fouet avec plusieurs embouts ...
Après avoir regardé leur notice en Pdf
Défloculeuse : permet d'obtenir des émulsions fluides de type lait ou crème légere
| Citation: | La turbine défloculeuse est très utilisé pour des problèmes de dispersions ou d'incorporations de pulvérulents dans un liquide.
Par son effet de cisaillement et de défloculation, elle permet d'éliminer les grumeaux de poudre en suspension dans le produit, en provocant leur éclatement, et leur mélange final |
voir ici
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Aile
modo
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Ven 9 Mai - 18:55 |
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| physalis a écrit: | | Interessant le bol en inox... tu sais quelle est sa température maximum qu'elle peut atteindre ? |
Ahhh c'est vrai, j'avais pas pensé à regarder : Température maxi : 60 ° !! Bon, ben La plupart des cires ayant un point de fusion plus élevé que 60 °, je pense que je peux ranger définitivement ma chocolatière ...
Il faudrait voir la température maxi du bol chauffant proposé par AZ.. Bon ben je viens de regarder, le leur va jusque 75 °, ça exclue toujours certaines cires...
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Aile
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minas
bricoleur-se
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Lun 12 Mai - 11:03 |
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 bon si j ai bien tout compris
le bol ne peux pas tout "fondre"
moi ce qui m 'intéresse c était de faire tout dedans
mais je retombe sur le même problème
il faudra refaire du bain marie
ha il faudrai que l on soit testeuse
mais je pense que je vais prendre le petite batteur |
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steph449
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Localisation: villeneuve d'ascq (59)/bientôt à toulon (83)
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| Sujet: Re: bol chauffant cosmetique Ven 23 Mai - 16:05 |
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| Jeudi 29 mai , lidl met en vente une fondue à chocolat pour 9,99 € .Prêt , feu partezzzz . |
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