acides gras trans

poppy · neutre Nombre de messages: 157 Age: 22 Date d'inscription: 09/05/2007

Depuis que je me suis mise aux cosmétiques naturels ou/et bio, je me suis posée plusieurs fois la question de mon alimentation. Je vois que beaucoup ont adopté une alimentation 100% bio, mais je me pose une question

combien ça coûte? Considérez vous que c'est dans les moyens d'une famille moyenne (financièrement) sans qu'elle soit obligée de se rapprocher de certains critères de pauvreté actuels, définis par des instances internationales, que je trouve ntéressants quand on pense à la question bio - (pauvreté=consacrer +d'1/3 de son budget à son alimentation) ?
Si vous avez une idée du coût mensuel de vos courses bio, et si ce n'est pas indiscret, je serais intéressée de savoir ce qu'il est.

Ensuite j'aimerais vous faire part de mon opinion:
J'ai l'impression que se lancer dans les courses alimentaires bio, par delà le coût financier, c'est sacrifier beaucoup de son temps (car la traque aux produits dangereux est permanente, sinon ce post n'existerait pas!) pour quelque chose qui est peut-être plus vain qu'on ne le pense. D'aucuns me diront: dans ce cas, pourquoi me suis-je lancée moi-même (qui parle) dans l'achat/la fabrication de cosmétiques bio? Et bien parce que pour moi, les cosmétiques, c'est quelque chose de superflu, par opposition à la nourriture, qui est nécessaire. Donc si je dépense dans le superflu, je préfère que ces dépenses ne soient pas en + rendues d'autant + vaines par ce qu'elles contiennent vraiment (à savoir pas seulement de l'"inutile", mais du nocif). Le maquillage, le superflu, c'est un luxe à la base, donc j'accepte que ce luxe s'étende au domaine bio (plus cher, plus difficile d'accès...dans le fond personne ne le conteste même si tout le monde vante ensuite les résultats, moi la première).

L'alimentation, au delà de l'aspect financier, c'est pour moi un domaine, comme je l'ai dit, nécessaire, mais qui ne mérite pas qu'on y consacre une trop grosse partie de son temps. Je préfère consacrer mon temps à des activités qui n'ont pas un lien direct avec mes intestins, surtout quand je sais que s'y consacrer par souci de santé n'a de pertinence que limitée: certes, on fustige les produits alimentaires actuels, avec raison car ils ne sont pas tous beaux tous blancs...
... mais le taux d'espérance de vie dans les pays développés n'a jamais été aussi fort de toute l'histoire, et cela va grandissant. Alors oui, on peut passer l'équivalent de 3 ans de sa vie à scruter les étiquettes de ce qu'on bouffe (je dis 3 ans c'est absolument au pif, je raisonne sur l'exemple avéré des 6 mois passés au toilettes par tout être humain au cours de sa vie), pour au final grapiller quelques années (et encore, est-ce certain?) pour allonger d'un pouce une vieillesse déjà fort honorable... Mais cela vaut-il vraiment la peine? Ne faut-il pas étendre sa "traque", pour qu'elle soit efficace, à bien plus de domaines (éléctroniques, pollution, habits, etc, la liste est infinie pour un occidental),mais ce faisant, ne passe-t-on pas bien plus de temps (trop de temps) à courir après la vie au lieu de tout simplement savourer celle-ci?

Je pense qu'acheter du bio, dans la mesure du possible (en y consacrant un temps raisonnable, un coût raisonnable), est préférable. Parler de "raisonnable" c'est un peu parler sur de l'indéfinissable, j'en suis consciente, puisque la femme/ou l'homme au foyer n'aura pas le même temps disponible que celle/celui qui travaille, et que le chirurgien pourra fatalement se payer plus de produits bio sans y réfléchir que l'ouvrier à l'usine... Ce que je sais juste, c'est que l'essentiel de la mauvaise santé publique ne passe pas par là, les chiffres le disent. C'est l'excès alimentaire qui est dangereux, avant les produits eux-mêmes.
Pour moi, vivre bien, c'est vivre dans la modération, tout simplement, et pas vivre dans la chasse, la restriction, la méfiance. Donc si j'avais un conseil et s'il devait être entendu, ce serait de profiter de la vie au lieu de trop cogiter dessus, d'en profiter le plus raisonnablement possible, c'est à dire en se modérant, que ce soit dans les plaisirs comme dans le souci de sa santé (bref, que ce ne soit pas une hantise).

C'est un avis purement personnel et je n'entends pas du tout établir une dogmatique. Je crois que c'est un débat à jamais ouvert et que toutes les opinions à ce sujet se valent. Je voulais juste vous faire partager la mienne.

**la guepe grise**

poppy tu apportes un eclairage interessant a ce post !!!
personellement je n'ai pas les finances pour manger bio meme si j'aimerais bien pouvoir le faire !!!
c'est vrai qu'a ce niveau on peut tergiverser sur tout ce qu'on achete : vetements bio ; synthetique .....conso electrique ....
mais en meme temps c'est important ,me semble t il , d'avoir conscience de cec qu'on achete !
j'entends par là que ce n'est que maintenant que les medias s'en melent qu'on informe les gens sur le trop plein de sel ds l'alimentation ; sur les parabens ; sur le poids des dechets d'emballage .....
mais ce serait plus une demarche au niveau des industriels qu'il faudrait penser et faire !!!! et là on sait toutes que le profit est le nerf de la guerre et là c'est insoluble !!!
mais je persevere en disant que c'est par l'information que les choses evolueront !!! la preuve j'utilise de la margarine en pensant que c'est meilleur que le beurre car moins riche en gras (cholesterol ; maladies cardio vasculaires ....) et là j'apprend que les graisses hydrogénées accroisent aussi les maladies cardio vasculaires .....que faire ??? c'est un peu le serpent qui se mord la queue !!!

abbricotine

Merci pour la réponse sur "conservation grade". Ce n'est effectivement pas une agriculture biologique, mais au moins un peu écologique dirais-je ... c'est mieux que rien.
Tu sais, Anissina, il existe des céréales bio exellentes, par exemple chez Leclerc et au Casino

(parole de gourmande !), après, il est vrai que je n'ai pas fait de traque spécifique au niveau de la composition (et comme je n'en ai pas en ce moment dans mes placards, ce qui est rare, mais qui arrive, je ne peux pas te renseigner sur ce point).

Pour répondre à Poppy, manger bio ne revient pas forcément plus cher. Tous simplement, parce qu'en général on modifie son régime alimentaire en mangeant moins de viande, et franchement, on s'en porte mieux. On remplace par du soja, ou des oeufs, ou des céréales, et au final, je trouve que j'ai maintenant une alimentation nettement plus variée qu'avant. Ensuite, il faut savoir consommer les fruits et légumes de saison, donc moins chers. Et puis, il faut aussi savoir profiter des promotions.

Maintenant, j'ai bien lu ton discours sur l'espérance de vie, mais je te ferais remarquer que les personnes qui vivent aujourd'hui jusqu'à 80 ans, ont au moins eu pendant 40 ans une alimentation sans pesticide, sans additifs alimentaires, et sans produits créant de dépendance au goût, etc ... Et surtout ont souvent eu durant toute leur vie une attitude très différente par rapport à la préparation de la nourriture que celle que nous avons actuellement, en cuisinant nettement plus.Tu ne crois pas que ça peut jouer aussi un petit rôle dans le problème ?
Et je ne parle pas du fait qu'on consomme nettement plus d'un produit non bio pour être satisfait ou rassasié, qu'un produit bio plus nourrisant ... donc qu'on limite les risques d'obésité, et autres ... (j'en veux pour preuve, que j'ai testé il y a quelques années, les 40 g de céréales au petit déj le matin, avec 125 ml de lait, avec des non bio, j'avais faim à 10 heures, et pas qu'un peu, avec des bio, je tiens jusqu'à midi sans avoir le ventre qui crie famine).

Pour ce qui est du temps des courses, j'en gagne ! Mais il est vrai que j'ai la chance d'avoir sous la main :
- une épicerie bio dans laquelle on trouve de tout, et qui est souvent l'endroit où les produits sont le moins cher (quand on sort un peu des produits bio qu'on trouve en grande surface), et les fruits et légumes moins cher qu'en non bio au supermarché traditionnel (ça met arrivé l'autre jour pour les pommes),
- un supermarché bio la vie claire, qui est assez grand, mais aussi assez cher, et plus loin de chez moi, donc quand j'y vais, je fais des stocks de certains produits bien spécifiques,
- après tous les supermarchés traditionnels près de chez moi, ont créé un rayon bio, et avec un peu de pratique, tu sais non seulement ce qu'ils proposent, mais où ça se situe, si ce n'est pas dans le rayon.
Au final, avant il me fallait au moins une heure 30 par semaine pour faire mes courses, maintenant, j'en suis à moins d'une heure (bon après, c'est vrai que chaque fois que je vais à l'épicerie bio et que j'ai du temps, je me mets à regarder tout et n'importe quoi, mais c'est parce que je le veux bien !)

Maintenant, je suis d'accord avec toi, sur le fait de ne pas se prendre la tête avec la chasse et la méfiance, et c'est bien pour cela que je mange bio, car c'est le seul moyen que j'ai trouvé pour éviter les additifs alimentaires auxquels je suis allergique :Mdr2: Pour toi, ce qui peut ressembler à une prise de tête est pour moi une obligation pour éviter de prendre en permanence des antihistaminiques (parce que la chasse au E machin et au E truc muche (qui sont heureusement interdits pour ceux qui me posent problème, dans les produits bio) sur les étiquettes, en sachant que la composition des produits change souvent 1 fois par an, ça devient vite galère, crois moi).

Quant à ta margarine la Guêpe grise, à ta place, je préférerais la remplacer par de l'huile d'olive pour la cuisine, et avoir la main légère sur le beurre, surtout si elle est aussi bonne

que la dernière que j'ai eu la joie de goûter chez ma maman (beurk !, le beurre ce n'est peut être pas bon pour la santé, mais personnellement, je mange aussi par plaisir ... mais pas la margarine, c'est immonde au goût).

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**la guepe grise**

ben je devie surement mais je trouve que l'huile d'olive en cuisson ne s'accodome pas avec tout genre le creme fraiche !!!
y a t'il une alternative autre ???
en tout cas je vais voir pour remplacer efficacement la margarine moi !!!!

**Anissina Turelle**

J'allais en écrire une tartine mais je pense que ce n'est pas ici qu'il faut en parler, Poppy si tu veux ouvrir un post je répondrai volontiers à tes questions.
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"Chacun peut contribuer à sa manière et même à petite échelle au respect de l'environnement. Il suffit de le vouloir..."
Anissina, Elfée des Forêts... Banane Hé Invité, un petit détour chez moi ?

poppy · neutre Nombre de messages: 157 Age: 22 Date d'inscription: 09/05/2007

Euh Anissina Turelle, ce serait ac plaisir mais je ne sais pas "transférer" le post et les messages qui s'y rapportent; si tu tiens à nous créer un autre espace, fais-le et je t'y suivrai! Ceci dit je pense que c'est bien de laisser sur un même post des discussions élargies, ça permet de nuancer le propos au lieu de segmenter en plein de post différents. Mais bon, si tu le veux et si les admin préfèrent, créons un autre post.

Je me permets tout de même de répondre; tout à fait d'accord ac la guepe grise, c importt d'avoir conscience de ce qu'on achète. Et effectivement c'est la démarche au niveau des industriels qui serait la plus bienvenue (c'est quand même en train de changer doucettement, ex avec le projet d'étiquettage des produits sur la base de leur empreinte écolo - mais c'est un autre pb que la santé personnelle).
Après je ne saurais te dire si tu as tort ou raison à propos de l'espérance de vie, parce qu'on ne connaît pas encore les chiffres de notre génération, c'est vrai... mais quelque chose me dit que la médecine sera toujours là pour soutenir cette espérance de vie, et qu'on deviendra tjrs un peu + un "pays de vieux".

Abriccotine, d'acc ac toi pr consommer les fruits et légumes de saison... mais c'est une démarche d'écolo, pas de consommateur soucieux de sa santé ! (en fait c'est le même débat que celui des étiquettages, puisqu'on y indiquera les km parcourus par le fruit arrivé sur l'étal). Pareil pr ton ex de la viande, ac lequel je suis d'accord...mais qui est une question d'équilibrage alimentaire: si on mange moins de viande et qu'on achète tout le reste en "non bio", ca coutera moins cher que d'acheter tout le reste en bio.
En revanche, pr la question de la cuisine, oui ça a un poids dans le problème de l'espérance de vie, mais je ne vois pas le rapport avec l'alimentation bio: on peut acheter du non-bio et préparer un vrai plat...

Je te crois sur le temps des courses gagné, après tout c'est une question d'habitude et de mise en place; il ne faudrait pas perdre son temps à la méfiance, cela dit (mais là nous sommes d'accord toutes les deux!).

En bref, je pense ac vous qu'il est possible de trouver quelques aliments biologiques aussi intéressants du point de vue financier que les aliments non-bio. Mais faire de l'alimentation bio un absolutisme, c'est se vouer à une méfiance perpétuelle, et se vider inutilement, à mon avis, le porte-monnaie.

abbricotine

Crème fraîche + huile : et ben dis donc la guêpe grise, tu ne comptes pas les calories ... Quand je cuisine un plat à la crème, il n'y a pas de graisse autre en général (sauf la charlotte aux amandes où c'est crème + beurre, mais bon, j'appelle ça de la gourmandise pas toujours nécessaire ...

)

Poppy, as tu déjà fait l'essai de goûter quelque chose de bio, et la même chose en non bio ?
Tente, tu vas aimer ... ou pas, le dernier essai flagrant que j'ai fait, est sur le tarama, en bio, un délice, en pas bio, mais c'est vrai que ça dépend des marques, un arrière goût amer, mais ça marche aussi avec les pommes, les avocats, et les tomates qui en bio ne fondent pas comme de la neige au soleil dans une poele ...
Et n'oublie pas que les pesticides et compagnie restent dans les produits, et que quand tu les manges, il n'y a pas beaucoup de chance que ça soit bon pour ta santé ... (ça tue les insectes ... toi aussi, mais plus lentement ...) La révolution verte ne datant que des années 70, nous n'avons pas assez de recul pour savoir quels sont les effets à long terme ... Quant à la médecine, on va droit à la catastrophe en France, plus de sécu, manque de médecins dans quelques années ... (mais bon, c'est un autre débat). Et de mon point de vue : dans le doute, prudence est mère de sûreté !

Quant à la démarche écolo pour les fruits et légumes de saison, ben euh non, c'est surtout, que je suis super gourmande, et une tomate en hiver c'est pas bon, et en plus, à force de manger des tomates toute l'année, je n'en ai plus envie en été ... et en plus, ma santé dépend de ce que je mange (de mon point de vue). Alors, je dirais plutôt que me concernant c'est une démarche naturelle et gourmande

(après le côté écolo, c'est en plus)

Quant à ta dernière remarque sur se vider le porte monnaie, je répondrais simplement que quand je vais à lépicerie bio, je ne peux pas craquer sur un livre, un CD, un DVD, un vêtement ... ce qui m'arrive presque systématiquement en grande surface, donc si, je te jure, je fais des économies lamoune

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Sapotille.b

.... Une petite remarque, Poppy: je pense qu'un certain nombre d'entre nous passent au bio pour un souci de conservation de la planète, et pas uniquement de santé personnelle. Personnellement, je ne mange pas bio pour moi (j'ai confiance bizarrement en la médecine qui saura toujours me bourrer de médocs et me faire vivre comme Mathusalem), mais pour mes futurs enfants (puisque pesticides et additifs passeront dans le lait...), et en espérant que si on est beaucoup à faire comme ça, nos chers industriels et décideurs renverseront la vapeur.... Mais je crois aussi que pas mal de nous ne mangent pas 100% bio (ce qui n'empêche pas d'ouvrir l'oeil et le bon, parce que ça serait con de "s'empoisonner" avec le peu de non bio qu'on achète!)
Anissina, pour tes loulous, ils n'aiment pas les tartines? Autrement, sur une idée de Raffa, je prépare moi-même mon muesli: disons que je mélange mes flocons avec à mon goût fruits secs, pépites de chocolat car grosse gourmande, etc... En plus, si c'est "leurs" céréales, ils seront peut-être tous contents... (mais le muesli pour les petits, c'est pas toujours évident...)

**la guepe grise**

ben moi je devrais investir dans une bonne grosse vache bio alors !!!!!
parce que rien qu'en lait ....il m'en faut 3 pack de 6 l pour 10 jours et en bio c'est 3 fois plus cher du litre qalors rien que ça , ça se verrait beaucoup ds mon budget et ça n'est pas possible !!
car il me semble sans dire de betisse , qu'un litre de lait bio c'est 1,80 € contre0,70 € en non bio !!

c'est dommage car j'avais vu , ds une emission , que c'etait surtout tous les produits laitiers a mettre en priorité sur la liste bio car c'est par eux que passent le plus de cochonneries .

Sapotille.b

Amande

(il me semble quand même que l'on avait déjà un post sur les achats alimentaires bio ou non... :mrgreen: )
_________________
Maman, sont ou mes tiennes de tanploufes??

(maman, ou sont mes pantoufles?)
Choupinet, 2 an 1/2...

"Les Choups, aujourd'hui nous allons à Montpellier"
"Maman, hier papa a dit qu'on allait à Son Pellier, alors pourquoi on va à Ton Pellier?"

Choups, 4 an 1/2...

**Anissina Turelle**

C'est bien pour ça que je veux pas répondre ici lol
Ceci dit j'ouvre une petite parenthèse, je vais quand même revenir à mes céréales (j'y peux pas m'en empêcher lol) : les céréales bio que mes enfants ne veulent plus manger viennent justement de casino lol, tout ça parce qu'une copine à ma grande m'a sorti qu'elle les aimait pas parce qu'elles étaient pas assez sucrées, ce sont celles au chocolat que je trouve bonnes moi... Je vais attendre un peu et les leur resservir dans quelques temps, je verrai bien, mais ils adorent les J* et elles ne sont pas bio (preuve que je n'achète pas tout bio, mon porte monnaie ne le supporterai pas d'ailleurs) et moi aussi. Elles sont bonnes, ont un vrai goût de céréales, sont sans additifs et toujours meilleures que les cochonneries pour enfants trop grasses, trop sucrées... (faut voir ce qu'ils mettent dedans

).
Sinon ben une chose qu'ils adorent par dessus tout, ce sont mes brioches maison presque entièrement bio et qui n'ont rien à voir avec les brioches industrielles lol
Pour le petit dej' j'aime bien alterner, céréales ou brioche confiture, miel etc...
Pis pour faire bien et pour pas se ruiner je pense que le mieux c'est d'acheter les matières 1ères et cuisiner soit même et se contenter de plats tout prêts bourrés d'additifs en tous genres, une fois quand il pleut.
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Anissina, Elfée des Forêts... Banane Hé Invité, un petit détour chez moi ?

**Anissina Turelle**

**Anissina Turelle**

**matali** · modo Nombre de messages: 11701 Date d'inscription: 04/05/2005

Heu.. pourquoi voulez-vous créer un nouveau post ?

Le sujet sur le "bio" du supermarché est par là : CLIC

Est-ce dans celui-là où l'on discute sur le fait d'acheter bio ou pas et pourquoi ? Sinon, si tu te souviens d'autre chose Amande...
_________________
Pour connaître le chemin, demande à celui qui en vient (proverbe chinois)

**Anissina Turelle**

Ha merci matali, je pensais lancer un post avec un sondage...
Mais je cherchais pas au bon endroit lol...
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Anissina, Elfée des Forêts... Banane Hé Invité, un petit détour chez moi ?

**matali** · modo Nombre de messages: 11701 Date d'inscription: 04/05/2005

Je pense qu'il y a quand même des discussions bien distinctes à faire :
BIO ou pas ? (les questions de Poppy)
Quel Bio ? (pour ceux qui ont choisi le Bio...)
Je n'ai aps relu tout le sujet... Je verrai plus tard s'il faut faire du tri.
_________________
Pour connaître le chemin, demande à celui qui en vient (proverbe chinois)

Sapotille.b

:Devieuse:

Bluetansy

Ah oui 1,80€ le litre de lait bio, il y a un problème...
Il est à 1€ chez mo producteur bio...

Blue
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**la guepe grise**

je vous assure que c'est le prix que je le paye quand je veux faire des yaourts bio ....en plus ça vient des grandes surfaces (il faut dire que mon leclerc ...les produits bio y connait pas vraiment

et le lait d'amande que je trouve delicieux aussi c'est entre 3 et 4 € le litre ....je vous assure ; c'est pour ça que ça me fait bondir !!)
vous pensez qu'en biocoop je le trouverais au prix que vous dites ??? genre 0.80 c ??