conserver de belles feuilles de salade

Izaline

Bon, le sujet date un peu mais je vais y rajouter mon grain de sel. Depuis que je suis dans une amap, j'ai de la salade toute les semaines en quantité, et comme j'ai horreur de préparer la salade, je le fais une bonne fois pour toute et j'en ai de prête à manger pour la semaine.

Je la découpe et je la lave à l'eau, pis je l'égoutte bien dans une passoire (pas encore d'essoreuse à salade ...). Ensuite, je mets tout dans un grand tupp' bien hermétique et ça part au frigo (si besoin même je tasse un peu).

Et voilà, la salade reste croquante et fraîche largement toute la semaine, mâche y compris Sheerazade

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