Imagine Toute Cette Eau ( Imagine All The Water )

modo Date d'inscription : 04/05/2005 Nombre de messages : 24345

Où l'on trouve des articles pour nous faire prendre conscience de l'importance de l'eau
des chiffres sur la consommation de l'eau (pour la fabrication de jeans, de hamburger, d'expresso...)
et des idées pour faire baisser ces chiffres...

Exemple

Citation :: Pouvez-vous réduire votre empreinte hydrique en faisant votre propre pain?

Le pain fait partie de l’alimentation quotidienne de la plupart d’entre nous et il n’y a aucune raison d’en changer. Néanmoins, il est important de connaître la quantité d’eau utilisée dans de sa fabrication, de telle sorte que nous puissions prendre des décisions mieux éclairées sur la façon dont nous le consommons. Le pain est généralement fabriqué à partir de blé, qui a besoin d’eau pour pousser, alors que l’eau est elle-même utilisée en tant qu’ingrédient à part entière dans de nombreux types de pain.

La meilleure façon de réduire au maximum l’empreinte hydrique du pain est de veiller à ne pas gaspiller le pain que vous achetez. La durée de conservation du pain n’est pas très longue. Évitez donc d’en acheter en trop grande quantité. Si cela devait quand même arriver, conservez le surplus dans le réfrigérateur et décongelez-le simplement quelques heures avant de le manger. Si l'aventure vous tente, pourquoi ne pas essayer de fabriquer votre propre pain? Il est en effet possible de faire du pain délicieux assez facilement, en mélangeant de la farine, de la levure, du sel et de l’eau (juste un peu!)

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