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petit troupeau de chèvres |
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Message |
vv
neutre
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 53
Localisation : auvergne
Nombre de messages : 13
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 Sujet: petit troupeau de chèvres Mar 12 Mai 2009 - 12:34 |
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bonjour à tous j'ai des chèvres et suis prête à échanger sur le sujet
si il interesse quelqu'un |
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Aile
ancien-ne
Date d'inscription : 12/01/2008
Age : 56
Localisation : BERNEVILLE (62) et Lilloise de coeur
Nombre de messages : 4041
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Mar 12 Mai 2009 - 20:25 |
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Ah ben racontes, racontes... Combien t'en as ? Tu fais du fromage ?? C'est sympa les chèvres ???  |
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matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24346
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Mar 12 Mai 2009 - 20:29 |
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Bêêêêêê....
(ça m'intéresse aussi) |
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vv
neutre
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 53
Localisation : auvergne
Nombre de messages : 13
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Mer 13 Mai 2009 - 7:45 |
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j'ai 13 mère + 1 bouc
mais en ce moment j'ai des chevreaux
j'ai à peu près 20 bêtes en permanence
j'en abat car nous ne consommons que de la viande produite ici sur place ou à des voisins très proche que je connais TRES bien bien
je trait pour mes mômes et fait yaourts , fromages ect
la chèvre c'est pas sympa non
c'est malin intelligent j'ai eu 2 moutons
je les trouvais moins " communiquants " |
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Noclea
cuisinier-ère
Date d'inscription : 10/05/2009
Age : 55
Localisation : Essonne rurale
Nombre de messages : 108
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Mer 13 Mai 2009 - 10:00 |
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C'est super !
Tiens, j'ai une petite question par rapport aux yaourts au lait de chèvre, ceux que j'ai fait étaient très liquide, est-ce qu'il faut faire autrement que pour ceux au lait de vache ?
Là, j'avais juste mélangé un yaourt de chèvre acheté en mag bio et 1L de lait de chèvre et mis toute la nuit dans ma yaourtière... |
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nat
ancien-ne
Date d'inscription : 19/04/2008
Age : 41
Localisation : In My Tree // Belgique
Nombre de messages : 4109
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Mer 13 Mai 2009 - 12:21 |
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- Noclea a écrit:
- C'est super !
Tiens, j'ai une petite question par rapport aux yaourts au lait de chèvre, ceux que j'ai fait étaient très liquide, est-ce qu'il faut faire autrement que pour ceux au lait de vache ?
Là, j'avais juste mélangé un yaourt de chèvre acheté en mag bio et 1L de lait de chèvre et mis toute la nuit dans ma yaourtière...
va voir là cliiic y'a tout un sujet sur les yaourts faits maison   |
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vv
neutre
Date d'inscription : 12/05/2009
Age : 53
Localisation : auvergne
Nombre de messages : 13
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Mer 13 Mai 2009 - 14:53 |
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c'est pas facile à faire même avec des yaourts bio les miens sont moyen
pas super liquide mais très ferme non plus
mais avec des yaourts de base au lait de chèvre du super marché cela ne fonctionne pas du tout
par contre le fromage super avec au sans présure végétale ou pas ça marche top |
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Noclea
cuisinier-ère
Date d'inscription : 10/05/2009
Age : 55
Localisation : Essonne rurale
Nombre de messages : 108
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Mer 13 Mai 2009 - 15:30 |
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Merci nat pour le lien !
J'ai trouvé plusieurs solutions à mon problème du coup, vv, soit il faudrait que j'ajoute lait de chèvre en poudre, soit faire mi-chèvre mi-soja... bon, j'arrête le HS  |
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vidalouka
briqueur-se
Date d'inscription : 26/03/2010
Age : 48
Localisation : france
Nombre de messages : 11
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Ven 26 Mar 2010 - 20:27 |
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| bonsoir je des chaivres naines est ce que ça sert a faire du fromage ou autre |
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la licorne
ancien-ne
Date d'inscription : 24/02/2007
Age : 59
Localisation : Liège (B)
Nombre de messages : 5784
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres Ven 26 Mar 2010 - 21:00 |
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Une réponse ici http://lachevrenaine.forumpro.fr/transformation-du-lait-f50/lait-de-chevre-t183.htm
Tu auras visiblement très peu de lait 
La chèvre naine est plutôt un animal "de compagnie" qu'un animal de production, je crois. |
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| Sujet: Re: petit troupeau de chèvres |
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petit troupeau de chèvres |
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