tempérance
cuisinier-ère
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Sujet: Faire ses olives Dim 27 Jan 2013 - 10:07 |
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J'ai ramassée des olives je les ai mises avec de l'eau et du sel. Si il y a des pro je suis preneuse |
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tempérance
cuisinier-ère
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Sujet: Re: Faire ses olives Dim 27 Jan 2013 - 10:20 |
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J'ai trouvée sur le net une recette à la cendre que je vais tester. On pèse les olives, on met autant de cendre avec de l'eau on fait bouillir 7mn. Dès que le mélange est refoidit on filtre on met les olives dedans une semaine.
http://www.olivierdeprovence.com/odpce-fr/olives-preparation-desamerisation.php |
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Chouette
modo
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Sujet: Re: Faire ses olives Dim 27 Jan 2013 - 10:31 |
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je ne savais pas que les olives subissaient des traitements (autre que l'eau salée) avant d'être consommées. J'ai appris quelque chose. Merci tempé. |
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tempérance
cuisinier-ère
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Sujet: Re: Faire ses olives Dim 27 Jan 2013 - 10:39 |
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Je n'en ai jamais fait donc je teste pour vous les lpm pour être au point pour la rencontre |
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Chouette
modo
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Sujet: Re: Faire ses olives Dim 27 Jan 2013 - 10:41 |
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ah oui, j'espère pouvoir gouter tes olives |
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matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
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Sujet: Re: Faire ses olives Dim 27 Jan 2013 - 11:41 |
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Tu devrais sonner cerise, elle fait ses olives aussi |
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tempérance
cuisinier-ère
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Sujet: Re: Faire ses olives Dim 27 Jan 2013 - 16:08 |
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Ok Mat |
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Sujet: Re: Faire ses olives |
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