écologie, simplicité, fait-maison |
|
|
Auteur |
Message |
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: La ruche qui dit oui Jeu 18 Oct 2012 - 12:31 |
|
|
Vous connaissez ? (j'suis pas sûre que ce soit une asso en fait, c'est une Société par Action Simplifiée... ça veut dire quoi ?)
J'suis perplexe... je vous le dis tout de suite.
http://www.laruchequiditoui.fr/
- Citation :
- (...)La Ruche qui dit Oui ! permet de vous réunir pour acheter directement aux producteurs de votre région.(...)
C'est en combinant circuits courts et achats groupés que La Ruche qui Dit Oui ! permet aux producteurs et aux consommateurs de bénéficier de meilleurs prix. Que fait l'équipe de la Ruche qui dit Oui ! ? – Offre un site efficace pour organiser le commerce avec les producteurs. – Vérifie les certifications relative à l'hygiène et les labels des fournisseurs. – Sécurise les paiements et gère la comptabilité des Ruches. Que fait la ou le responsable d'une Ruche ? – Met à disposition un lieu pour la réception et la distribution des produits. – Veille à ce que les produits soient livrés et que chacun récupère sa commande. – Assure le bon fonctionnement de la Ruche avec le soutien de sa communauté. Que font les membres d'une Ruche ? – Peuvent commander directement aux producteurs. – Peuvent trouver de nouveaux membres et de nouveaux fournisseur. – Peuvent aider à la distribution hebdomadaire des produits. Et les producteurs et artisans fournisseurs de la Ruche ? – Commercent en direct avec les membres des Ruches en vous faisant des offres intéressantes. – Livrent directement la Ruche. – Sont transparents sur l'origine de leurs produits et leurs méthodes de production. (...) C'est un fonctionnement sans engagement... Je ne sais pas comment le producteur gère ça. Chaque ruche fait ce qu'elle veut comme elle veut... Le site internet sert à payer par carte bleue et donner quelques maigres infos. Il me semble que la com mise tout sur le fric...
- Citation :
- 1/ Comment garantir chaque semaine la livraison de centaines de produits frais, fermiers et locaux aux consommateurs butineurs sans alourdir le travail des producteurs ?
En appliquant la règle des 15,8%. Cette part dont s’acquittent les producteurs leur permet de déléguer le démarchage commercial, la mise à disposition d’un local ou encore la corvée de compta et de facturation. Dans les boutiques bio et spécialisées, le pourcentage frise souvent avec les 40% et sur les marchés, le chiffre d’affaires n’est jamais garanti. « La Ruche est un vrai service, confie Philippe, éleveur laitier. Quand on arrive sur le lieu de distribution, tout est prêt, même les clients.»
2/ Qui touche ces 15,8% ?
7,9% du prix de vente revient aux responsables de Ruche qui sillonnent la région à la découverte des spécialités locales, qui assistent les producteurs dans la définition, le renouvellement et la mise en ligne de leurs produits, qui cherchent un local, qui recrutent des membres, qui organisent et gèrent les distributions, qui envoient recettes, astuces et mots doux à tout ce petit monde.
7,9% du prix de vente (l’autre) est reversé à l’équipe de la Ruche qui dit oui ! Dix personnes disponibles quasiment jour et nuit attestent du sérieux des fournisseurs (pièces juridiques et comptables à l’appui), gèrent la facturation et le paiement en ligne, donnent un coup de main aux producteurs, aident les responsables à développer leur ruches, améliorent sans cesse la plateforme internet, font connaitre le réseau dans toute la France et mettent du miel dans les rouages de la machine.
3/ Quelle part revient aux producteurs ?
79%, voilà la part de la récolte qui arrive directement dans l’escarcelle du producteur (quand la TVA est de 5,5%). Ce pourcentage est fixe quelque soit le cours du blé ou de l’andouille. Qu’on se le dise, c’est beaucoup plus que n’importe où ailleurs (dans la grande distribution, ils ne touchent parfois même pas 10% du prix de vente). Cela permet aux petites exploitations d’envisager plus sereinement l’avenir et de ne pas avoir à rogner sur la qualité. Enfin, tomate cerise sur le gâteau, les producteurs sont rémunérés par virement seulement 10 jours après la distribution quand les cantines ou les hypermarchés mettent parfois plus de 4 mois à payer.
4/ 15,8 + 79, le compte est bon ?
Pas encore, pour arriver jusqu’à 100, il faut ajouter 5,2, ce qui correspond ici à la TVA reversée à l’Etat (5,5% sur prix HT = 5,2% sur prix TTC). A quoi sert-elle ? A convertir des terres agricoles en bio, à inviter les produits locaux dans les cantines et les restos U, à encourager l’innovation verte. Demain, elle pourrait aussi contribuer à faire pousser des potagers sur les toits, à semer coquelicots et fleurs sauvages au milieu des ronds-points, à confier l’entretien des parcs et jardins aux moutons, à cultiver du blé en plein Paris. Et pourquoi pas ?
5/ Pour résumer, quand on achète un produit alimentaire à 10 euros (avec une TVA à 5,5%), quelle somme revient à qui ?* - 7,9 € au producteur - 0,79 € au responsable de Ruche - 0,79 € à la Ruche qui dit oui ! - 0,52 € à l’Etat Et cette répartition ne risque pas de changer. A la Ruche qui dit oui ! on s’y est engagés !
* A la Ruche qui dit oui ! les prix sont calculés à partir du prix hors taxes du producteur. Par exemple : Prix HT = 7,90 € Part versée au responsable de Ruche = 0,79€ (10% de 7,90 €) Part versée à la Ruche qui dit oui ! = 0,79€ (10% de 7,90 €) Prix HT = 7,9 + 0,79 + 0,79 = 9,48 € TVA (5,5%) = 0,52 € Prix TTC = 9,48 + 0,52 = 10 €
Petit détail réservé aux spécialistes et aux experts comptables : la répartition du prix final dépend également du taux TVA. Il est de 5,5 % sur tous les produits d’alimentation mais peut passer à 19,6% pour les confiseries, les boissons alcoolisés et les produits pour la maison. Il arrive aussi que certains producteurs ne facturent pas du tout de TVA. Dans ce cas : 83,3% du prix final revient au producteur, 8,33% au Responsable de Ruche et 8,33% à la Ruche qui dit oui ! Tout est dit. (y a peut-être plus d'infos sur les célèbres réseaux sociaux mais j'suis même pas tentée)
Dernière édition par matali le Jeu 18 Oct 2012 - 12:51, édité 1 fois |
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Jeu 18 Oct 2012 - 12:43 |
|
|
Et pour plus d'infos et de questions encore, j'ai bien aimé l'article et les commentaires : http://www.laruchequiditoui.fr/blog/le-lancement-du-site-la-ruche-qui-dit-oui/ |
|
|
|
Soo Hyun
neutre
Date d'inscription : 28/01/2007
Age : 39
Localisation : Pays de la Loire
Nombre de messages : 145
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Jeu 18 Oct 2012 - 21:31 |
|
|
je connais (sans connaître). je me suis inscrite sur une ruche mais le problème c'est que les horaires ne correspondent pas aux mêmes |
|
|
|
Chouette
modo
Date d'inscription : 26/07/2009
Age : 18
Localisation : belgique - Braine l'Alleud
Nombre de messages : 8327
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Jeu 18 Oct 2012 - 22:32 |
|
|
ça me semble bizarre aussi et ils fonctionnent malgré tout avec des intermédiaires (responsable de ruche qui touche quelque chose). Y a quelque chose qui, à la lecture, me dérange sans savoir exactement quoi |
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Ven 19 Oct 2012 - 10:04 |
|
|
Merci Soo Hyun Heureusement pour toi que tu ne t'engages pas finalement en t'inscrivant dans une ruche !
Oui chouette, c'est ce truc qui m'agace... Avec cette histoire d'argent gagné par des intermédiaires, même si les deux autres autres parties sont gagnantes au niveau du prix, le fonctionnement d'une ruche semble louche. J'ai trouvé un document qui éclaire tout : http://appli6.hec.fr/amo/Public/Files/Docs/248_fr.pdf "Cette fiche présente « La ruche qui dit oui ! », qui fournit un service informatique de mise en relation des consommateurs et des producteurs, principalement dans l'agriculture biologique : elle favorise ainsi les circuits courts et participe à la création de lien social dans le lien économique."
Le doc est vraiment intéressant pour savoir qui a eu l'idée, qui a financé tout ça, comment ça fonctionne exactement, les perspectives... et le culot de l'auteur qui écrit comme si aucun autre système de circuit court n'existait.
Pour l'anecdote, quand on m'en a parlé on m'a dit "c'est mieux qu'une AMAP, tu n'as aucune obligation" |
|
|
|
cerise
cuisinier-ère
Date d'inscription : 12/06/2005
Age : 60
Localisation : Provence
Nombre de messages : 125
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Sam 20 Oct 2012 - 19:36 |
|
|
Moi aussi ça m'agace depuis le début Très intéressant ce document, merci Matali !
|
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Sam 20 Oct 2012 - 20:10 |
|
|
Avec plaisir. D'ailleurs, sur le site d'HEC, y en a d'autres intéressants... |
|
|
|
cerise
cuisinier-ère
Date d'inscription : 12/06/2005
Age : 60
Localisation : Provence
Nombre de messages : 125
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Sam 20 Oct 2012 - 21:56 |
|
|
Tu piques ma curiosité je vais aller fouiller |
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Dim 21 Oct 2012 - 11:22 |
|
|
Je cite, vous trouverez des scenarii et autres documents comme le précédent ici : http://appli6.hec.fr/amo/Articles/Liste/Doctype/scenario.sls "kokopelli", "Jardins de Cocagne", "La tente des glaneurs", "Bicyclaide", "L’entreprise Ecotact et ses Ikotoilets", "Epices-Roellinger", "La déconsommation en France à l'horizon 2050"... |
|
|
|
Chouette
modo
Date d'inscription : 26/07/2009
Age : 18
Localisation : belgique - Braine l'Alleud
Nombre de messages : 8327
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Sam 11 Oct 2014 - 9:58 |
|
|
ca y est. Une ruche s'est ouverte à 10 minutes à pied de chez moi. Première livraison (avec dégustation) hier. J'y suis bien sur inscrite depuis que le projet a été lancé il y a quelques mois. Ca m'a l'air super bien et rencontrer les producteurs, c'est génial. |
|
|
|
Bootnie
rebouteux-euse
Date d'inscription : 21/08/2010
Age : 56
Localisation : ou l'amour et la joie sont de la partie
Nombre de messages : 3226
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Sam 11 Oct 2014 - 11:07 |
|
|
Il y en a une dans la petite ville voisine ...je m'y suis inscrite ( je connais l'intermédiaire ) mais je n'ai jamais commandé ...beaucoup de connaissances sont satisfaites .
Les plus : - des producteurs locaux, pas spécialement bio mais de qualité. - une diversité large - un arrivage bien planifié et la rencontre des producteurs : certains font des ateliers, en tous les cas parlent de leur produit - pas d'engagement comme l'amap
Après que l'intermédiaire touche une rémunération , vu le travail fourni , je n'y vois pas d'inconvénient .
Pas envie de faire mes achats de la sorte ...j'ai la chance d'avoir beaucoup de producteurs à 4 kms à la ronde si bien que je préfère aller à leur rencontre chez eux .... et puis , aller chercher ma commande tel jour à telle heure : comme par hasard, il y a toujours un imprévu !!!!!!!!
Racontes Chouette ...y avait-il un seul producteur ou plusieurs ??? A la prochaine commande , un autre viendra ?? |
|
|
|
Chouette
modo
Date d'inscription : 26/07/2009
Age : 18
Localisation : belgique - Braine l'Alleud
Nombre de messages : 8327
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Dim 12 Oct 2014 - 1:14 |
|
|
il y a plusieurs producteurs. Légumes, viandes, produits laitiers (beurre, fromages, glaces, lait,...) boulanger, produits cosmétiques. On peut commander (ou pas) toutes les semaines et différents producteurs sont (ou pas) disponibles selon les semaines.
C'est pas mal parce que dans mon coin, c'est plutôt 50km pour aller chez le maraicher, 20 autres pour aller chercher du fromage, 10 pour le pain, etc etc.
Il y avait pas mal de monde. Les produits avaient l'air très bien. J'ai gouté des glaces, des fromages, de la soupe au cresson, du jambon, un gâteau,... Bref, TB |
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Dim 12 Oct 2014 - 9:19 |
|
|
- Bootnie a écrit:
- (...)
- pas d'engagement comme l'amap
Après que l'intermédiaire touche une rémunération , vu le travail fourni , je n'y vois pas d'inconvénient .(...) Si on sort de l'engagement et du "direct" alors oui il y a des intermédiaires à payer... mais "la Ruche qui dit oui" est souvent présentée comme une AMAP alors qu'elle en est loin finalement. Je suis moins perplexe aujourd'hui que dans mon premier post puisqu'on voit bien qu'il s'agit clairement de quelque chose de différent. Il y a un intermédiaire, il n'y a pas d'engagement. |
|
|
|
Chouette
modo
Date d'inscription : 26/07/2009
Age : 18
Localisation : belgique - Braine l'Alleud
Nombre de messages : 8327
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Dim 12 Oct 2014 - 10:37 |
|
|
et cette flexibilité de commande attire beaucoup de gens. Dans le GAC dont j'ai fait partie (et que j'ai du quitter pour des questions de changement d'horaire au travail) ceux qui partaient, c'était essentiellement à cause de cette obligation toutes les semaines et le fait qu'on ne pouvait pas choisir le contenu des paniers. Mais ça reste une forme d'engagement idéologique. |
|
|
|
Bootnie
rebouteux-euse
Date d'inscription : 21/08/2010
Age : 56
Localisation : ou l'amour et la joie sont de la partie
Nombre de messages : 3226
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 14 Oct 2014 - 9:21 |
|
|
Un lien....matière à réflexions ...
http://www.amapbiodevant.fr/blog/actualites/reseau/attention-une-amap-na-rien-a-voir-avec-les-principes-de-ruches/ |
|
|
|
Chouette
modo
Date d'inscription : 26/07/2009
Age : 18
Localisation : belgique - Braine l'Alleud
Nombre de messages : 8327
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 14 Oct 2014 - 9:46 |
|
|
oui, c'est vrai, merci pour l'info. C'est un peu décevant... |
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 14 Oct 2014 - 17:06 |
|
|
C'est bien ce que j'écris depuis le début (ou à peu près)
Merci Bootnie, je le copie-colle pour le garder sous les yeux C'est bon pour mon argumentaire. Excellent même ! (l'article contre argumenté est paru sur le blog de la Ruche qui dit oui.... c'est sûr, faut de tout pour se faire un point de vue)
- http:
Attention…pourquoi les amap disent NON à la Ruche qui dit oui
Benjamin GUILBAULT, apiculteur à 90% en vente directe, distribuant dans 10 lieux d’AMAP en Loire atlantique a dit « NON » aux sollicitations d’une « ruche qui dit oui » (1) près de chez lui ! Pourquoi ?
Tout d’abord par tromperie pour le consommateur, qui pense acheter un produit en vente directe, alors qu’il s’agit de manière très subtile d’une vente par 2 intermédiaires : le propriétaire de la ruche qui prend 10% TTC sur le CA réalisé et 10% TTC pour une start-up parisienne qui grossit à vue d’œil (40 salariés, dont les créateurs sont tous diplômés de hautes écoles de commerce).
Ensuite par éthique, car rémunérer en dividendes les actionnaires de cette entreprise commerciale de plus de 500 ruches qui sont ni plus ni moins que Xavier Niel (Président de Free), Marc Simoncini (co-fondateur du site de rencontres meetic.fr), Christophe Duhamel (co-fondateur du site marmitton.org). Les grandes enseignes de la distribution l’ont compris avec les « drive » les consommateurs cliquent sur internet pour commander leur alimentation industrielle. Ils répondent à une réelle demande : de plus pousser le caddie, ne plus perdre de temps à faire ses courses. Le paiement en ligne est sous traité par une filiale installée au Luxembourg pour quelques avantages fiscaux qu’il est facile de deviner !
Quels prix pratiqués par les producteurs qui se lancent dans cette aventure ? - soit le même prix qu’en contrat AMAP, et faire payer le consommateur 20% plus cher, le prix à payer pour choisir ce qu’il veut quand il veut ! - soit s’aligner sur le prix du marché en vendant moins cher ses produits de 10 à 20%, c’est ce que certains producteurs en AMAP ont malheureusement commencé à subir comme pression, c’est toujours la même histoire ! Petit rappel : les grandes et moyennes surfaces prennent une marge brute de 27% en moyenne sur un produit alimentaire (intégrant la gestion des stocks et du personnel salarié, inexistant ici)
Origines des produits : on parle proximité des produits qui viennent parfois de très loin par l’intermédiaire de transformateurs ou d’artisans (et non des paysans). La gamme des produits n’est pas qu’alimentaire (crème solaire).
Alternative possible : créer de nouvelles AMAP, alors que l’offre des paysans producteurs bio continue de croitre, la demande stagne, profitant à des intermédiaires qui se sucrent sur leur dos. Faire circuler cette information auprès des amapiens qui pourraient être séduits sans être totalement informé par ce nouveau type de « drive » préfigurant le nouveau i-commerce du 21ème siècle, sans changer les mêmes pratiques capitalistiques du marché.
(1) La ruche qui dit oui = Vente par internet, sans engagement, les consommateurs viennent chercher leurs victuailles chez un particulier (responsable de la ruche) très souvent sans croiser le producteur, qui n’est pas obligatoirement paysan ni bio, mais souvent transformateur ou artisan.
|
|
|
|
Bootnie
rebouteux-euse
Date d'inscription : 21/08/2010
Age : 56
Localisation : ou l'amour et la joie sont de la partie
Nombre de messages : 3226
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 14 Oct 2014 - 18:48 |
|
|
Je savais que cela te plairai Matali |
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 14 Oct 2014 - 19:46 |
|
|
Tu me connais on dirait ou alors tu m'as lue ou alors tu es devin |
|
|
|
Chouette
modo
Date d'inscription : 26/07/2009
Age : 18
Localisation : belgique - Braine l'Alleud
Nombre de messages : 8327
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 14 Oct 2014 - 19:52 |
|
|
oui tu le disais mais la nuance que je fais c'est que ce sont des gros pontes dans la création de sites qui sont derrière. C'est encore une fois utiliser le courant actuel dans l'idée de se faire du fric et non pour l'idéologie (encore que je ne connais pas les idées de ces messieurs, mais je ne me fais pas trop d'illusions à ce sujet) |
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 14 Oct 2014 - 21:41 |
|
|
C'est le problème de la supposition... en fait on ne sait jamais vraiment... |
|
|
|
violette
modo
Date d'inscription : 10/02/2009
Age : 56
Localisation : où il fait trop froid l'hiver et trop chaud l'été
Nombre de messages : 11161
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Lun 17 Nov 2014 - 19:20 |
|
|
- http://aquitainedecroissance.org/2014/11/09/les-amap-disent-non-a-la-ruche-qui-dit-oui/ a écrit:
- les AMAP disent NON à la Ruche qui dit oui
Posted on 9 novembre 2014 4
Le “frelon” Parisien exterminateur de la petite paysannerie continue ses ravages ! Depuis plusieurs années, des groupes de consom-acteur-actrices se sont regroupés pour aider au maintien ou à l’installation de paysans (AMAP , ACAPE , centres de réinsertion, etc…), mais depuis peu cette mouvance semble s’essouffler. Par contre, de nouveaux moyens de distribution ont vu le jour, via internet comme “La ruche qui dit oui”. Grâce à la médiatisation énorme dont à bénéficier cette nouvelle formule, l’engouement auprès de celle-ci a bien pris. En effet, la presse laisse supposer aux lecteurs qu’il s’agit de distribution de paniers en vente directe, alors que c’est une plate-forme logistique qui prélève près de 20 % du chiffre d’affaires aux paysans adhérents à ce système. Un apiculteur à 90% en vente directe, distribuant dans 10 lieux d’AMAP a dit « NON » aux sollicitations d’une « ruche qui dit oui » (1) près de chez lui ! Pourquoi ? Tout d’abord par tromperie pour le consommateur, qui pense acheter un produit en vente directe, alors qu’il s’agit de manière très subtile d’une vente par 2 intermédiaires : le propriétaire de la ruche qui prend 10% TTC sur le CA réalisé et 10% TTC pour une start-up parisienne qui grossit à vue d’œil (40 salariés, dont les créateurs sont tous diplômés de hautes écoles de commerce). Ensuite par éthique, car rémunérer en dividendes les actionnaires de cette entreprise commerciale de plus de 500 ruches qui sont ni plus ni moins que Xavier Niel (Président de Free), Marc Simoncini (co-fondateur du site de rencontres meetic.fr), Christophe Duhamel (co-fondateur du site marmitton.org). Les grandes enseignes de la distribution l’ont compris avec les « drive » les consommateurs cliquent sur internet pour commander leur alimentation industrielle. Ils répondent à une réelle demande : de plus pousser le caddie, ne plus perdre de temps à faire ses courses. Quels prix pratiqués par les producteurs qui se lancent dans cette aventure ? - soit le même prix qu’en contrat AMAP, et faire payer le consommateur 20% plus cher, le prix à payer pour choisir ce qu’il veut quand il veut ! - soit s’aligner sur le prix du marché en vendant moins cher ses produits de 10 à 20%, c’est ce que certains producteurs en AMAP ont malheureusement commencé à subir comme pression, c’est toujours la même histoire ! Petit rappel : les grandes et moyennes surfaces prennent une marge brute de 27% en moyenne sur un produit alimentaire (intégrant la gestion des stocks et du personnel salarié, inexistant ici) Origines des produits : on parle proximité des produits qui viennent parfois de très loin par l’intermédiaire de transformateurs ou d’artisans (et non des paysans). La gamme des produits n’est pas qu’alimentaire (crème solaire). Alternative possible : créer de nouvelles AMAP, alors que l’offre des paysans producteurs bio continue de croitre, la demande stagne, profitant à des intermédiaires qui se sucrent sur leur dos. Faire circuler cette information auprès des amapiens qui pourraient être séduits sans être totalement informé par ce nouveau type de « drive » préfigurant le nouveau i-commerce du 21ème siècle, sans changer les mêmes pratiques capitalistiques du marché. (1) La ruche qui dit oui = Vente par internet, sans engagement, les consommateurs viennent chercher leurs victuailles chez un particulier (responsable de la ruche) très souvent sans croiser le producteur, qui n’est pas obligatoirement paysan ni bio, mais souvent transformateur ou artisan. par AMAP Bio Devant – Courbevoie ———————————————————————————————————————————————————————– Petite mise à jour:« La Ruche qui dit oui » est très hostile à ce débat et inonde les sites critiquant leur start up de « vrai-faux » commentaires et de mails. Je vous propose donc de nouveaux documents sur cette tentative de récupération marchande du système associatif des AMAP.
- La ruche qui dit oui…à qui? Un article sur les dangers pour la petite paysannerie du « drive paniers » par la ferme pédagogique en permaculture : www.lesdemainsdanslaterre.fr
http://aquitainedecroissance.org/2014/11/09/les-amap-disent-non-a-la-ruche-qui-dit-oui/ |
|
|
|
violette
modo
Date d'inscription : 10/02/2009
Age : 56
Localisation : où il fait trop froid l'hiver et trop chaud l'été
Nombre de messages : 11161
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Lun 17 Nov 2014 - 20:55 |
|
|
Réponse de la ruche qui dit oui :
- http://blog.laruchequiditoui.fr/la-ruche-qui-dit-non-a-la-calomnie/ a écrit:
- La Ruche qui dit non à la calomnie
Écrit le 31/07/2014 par La ruche qui dit Oui
Voilà trois ans que les Amap tirent à boulets rouges sur La Ruche qui dit Oui ! Trois ans qu’ils refusent dans le même temps de nous rencontrer. Parmi les derniers coups de canon : celui des Amap de Loire Atlantique. Si Benjamin Guilbault s’est offert un beau billet d’humeur, efficace dans la forme, il n’en demeure pas moins totalement calomnieux. Etat des lieux des mensonges et imprécisions.
1/ AMAP - Benjamin GUILBAULT, apiculteur à 90% en vente directe, distribuant dans 10 lieux d’AMAP en Loire atlantique a dit « NON » aux sollicitations d’une « ruche qui dit oui » (1) près de chez lui ! Pourquoi ?
Tout d’abord par tromperie pour le consommateur, qui pense acheter un produit en vente directe, alors qu’il s’agit de manière très subtile d’une vente par 2 intermédiaires : le propriétaire de la ruche qui prend 10% TTC sur le CA réalisé et 10% TTC…
LRQDO - Où se cache la tromperie ? La répartition des frais de services est exposée sur le site de la Ruche qui dit Oui, en toute transparence. Tous les reportages presse et télé le stipulent aussi. Ce sont les producteurs qui facturent directement les membres via une plate-forme bancaire dédiée, l’argent ne passe jamais par nos comptes. Il s’agit d’une vente directe suivie d’une facturation de services, cette nuance est fondamentale.
Aussi, LRQDO n’est pas un supermarché mais un service pour aider les producteurs à se développer et à changer d’échelle, pour que les circuits courts deviennent pérennes. Etre contre LRQDO, c’est un peu comme être contre le tracteur et refuser les outils qui permettent d’avancer.
2/ AMAP -… pour une start-up parisienne qui grossit à vue d’œil (40 salariés, dont les créateurs sont tous diplômés de hautes écoles de commerce).
LRQDO - Point d’HEC ni d’ESSEC parmi les créateurs, désolé ! Guilhem Chéron est diplômé de l’ENSCI, l’Ecole nationale supérieure de création industrielle, Marc-David Choukroun a suivi des études de communication et l’équipe comporte de multiples profils différents. Quant à l’équipe qui grossit, c’est une réalité mais pas une fuite en avant. Cela permet de renforcer le travail en régions et de ne pas s’éloigner du terrain.
3/ AMAP - Ensuite par éthique, car rémunérer en dividendes les actionnaires de cette entreprise commerciale de plus de 500 ruches qui sont ni plus ni moins que Xavier Niel (Président de Free), Marc Simoncini (co-fondateur du site de rencontres meetic.fr), Christophe Duhamel (co-fondateur du site marmitton.org).
LRQDO - Développer un tel service requiert quelques subsides. Il y a quatre ans, La Ruche qui dit Oui ! n’était qu’une idée, une ambition. Des moyens importants étaient nécessaires pour la concrétiser.
Au départ, plusieurs levées de fonds ont permis de lancer la construction du réseau grâce à des investisseurs qui restent minoritaires. L’an passé, nous avons reçu des subventions et des prêts, émanant de partenaires publics et privés, permettant de garantir notre indépendance parmi lesquels : Paris Initiative Entreprise, La Caisse des Dépôts, la Région Ile-de-France…
AMAP - Les grandes enseignes de la distribution l’ont compris avec les « drive » les consommateurs cliquent sur internet pour commander leur alimentation industrielle. Ils répondent à une réelle demande : de plus pousser le caddie, ne plus perdre de temps à faire ses courses. Le paiement en ligne est sous traité par une filiale installée au Luxembourg pour quelques avantages fiscaux qu’il est facile de deviner !
LRQDO - Fariboles ! C’est pure invention ! La Ruche qui dit Oui paye tous ses impôts en France.
4/ AMAP - Quels prix pratiqués par les producteurs qui se lancent dans cette aventure ?
- soit le même prix qu’en contrat AMAP, et faire payer le consommateur 20% plus cher, le prix à payer pour choisir ce qu’il veut quand il veut !
- soit s’aligner sur le prix du marché en vendant moins cher ses produits de 10 à 20%, c’est ce que certains producteurs en AMAP ont malheureusement commencé à subir comme pression, c’est toujours la même histoire !
LRQDO - Ce sont les producteurs qui fixent eux-mêmes leurs prix, il n’y a pas de pression. Généralement, ils incluent dans leurs tarifs les frais de service et les aspects logistiques. Si 3000 ont choisi de rejoindre le réseau, c’est sans doute parce qu’ils y trouvent leur compte. « La Ruche ça m’a permis de passer ma surface en maraîchage du simple au triple, témoigne Nicolas Thirard… Du coup j’ai pu embaucher Katy à plein temps en CDI, puis prendre un apprenti et une saisonnière supplémentaire… Ça fait 3 emplois créés, et c’est une satisfaction personnelle. »
5/ AMAP - Petit rappel : les grandes et moyennes surfaces prennent une marge brute de 27% en moyenne sur un produit alimentaire (intégrant la gestion des stocks et du personnel salarié, inexistant ici)
LRQDO - A la Ruche qui dit Oui, il y a du personnel derrière chaque service : d’abord et avant tout le responsable de ruche qui s’investit fortement (de 1 à 2,5 jours/semaine) et toute l’équipe nationale qui oeuvre au développement et à l’amélioration continue du service.
6/ AMAP - Origines des produits : on parle proximité des produits qui viennent parfois de très loin par l’intermédiaire de transformateurs ou d’artisans (et non des paysans). La gamme des produits n’est pas qu’alimentaire (crème solaire).
LRQDO - L’offre privilégie avant tout les productions paysannes (90% de l’offre) mais valorise également les artisans. C’est pourquoi on trouve une gamme plus étendue que dans les AMAP, avec des produits non alimentaires notamment.
7/ AMAP - Alternative possible : créer de nouvelles AMAP, alors que l’offre des paysans producteurs bio continue de croitre, la demande stagne, profitant à des intermédiaires qui se sucrent sur leur dos. Faire circuler cette information auprès des amapiens qui pourraient être séduits sans être totalement informé par ce nouveau type de « drive » préfigurant le nouveau i-commerce du 21ème siècle, sans changer les mêmes pratiques capitalistiques du marché.
LRQDO - Bien sûr que les Amap doivent se développer. Les modèles alternatifs qui favorisent la consommation locale et la réduction des intermédiaires ont tous leur place au sein des initiatives de circuits courts. En revanche, ils ont sans doute bien plus intérêt à coopérer qu’à se tirer dans les pattes. Nos engagements sont sincères et proches des Amap sur le plan éthique ; nous explorons simplement d’autres pistes. A quand une rencontre pour de vrai comme on l’a si souvent suggéré ? Aux Amap d’en décider.
Si vous aimez nos articles, dites-le nous sur notre page Espèce de bouc et pour découvrir la Ruche qui dit Oui ! c’est par ICI
http://blog.laruchequiditoui.fr/la-ruche-qui-dit-non-a-la-calomnie/ |
|
|
|
matali
modo
Date d'inscription : 04/05/2005
Nombre de messages : 24342
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 18 Nov 2014 - 20:29 |
|
|
(violette met au clair ce qu'on n'avait pas écrit en si gros) |
|
|
|
violette
modo
Date d'inscription : 10/02/2009
Age : 56
Localisation : où il fait trop froid l'hiver et trop chaud l'été
Nombre de messages : 11161
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui Mar 18 Nov 2014 - 22:03 |
|
|
|
|
|
|
Contenu sponsorisé
|
Sujet: Re: La ruche qui dit oui |
|
|
|
|
|
|
|
Page 1 sur 2 |
Aller à la page : 1, 2 |
|
|
Permission de ce forum: |
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
|
|
| |
|