[Article] Et si ALIMENTATION et Q.I. étaient liés chez les enfants ?

modo Date d'inscription : 04/05/2005 Nombre de messages : 24346

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Actualité publiée le 09-02-2011
Epidemiology and Community Health

Une alimentation saine est liée à un QI plus élevé, nous révèle cette étude alimentaire menée sur plus de 7.000 enfants par des chercheurs de l’Université de Bristol. Cette analyse, cofinancée par le Conseil de recherches médicales du Royaume-Uni, le Wellcome Trust et l'Université de Bristol a été publiée dans l’édition du 7 février de la revue scientifique Epidemiology and Community Health, une revue du groupe BMJ.

L'étude a analysé des données sur le mode alimentaire de 7.044 enfants en fonction des différents groupes d'aliments consommés aux âges de 3, 4, 7 et 8,5 ans. Les chercheurs ont évalué le QI des enfants à 8 ans et demi pour identifier une éventuelle association entre alimentation et intelligence.

Les chercheurs suggèrent qu’une alimentation riche en sucre, graisses et aliments transformés à l'âge de 3 ans est associée à un QI inférieur à 8 ans et demi. Le lien est également validé entre une alimentation saine (avec légumes, poissons, pâtes et riz) et QI plus élevé au même âge. Toutefois, cette dernière association doit être interprétée avec prudence, précisent les chercheurs, car ces deux effets restent tout de même modestes. Alors, une alimentation saine booste-t-elle le Q.I. ou bien une mauvaise alimentation nuit-elle à l’intelligence ? Cette étude de cohorte ayant évalué cette association à un moment précis, à l’âge de 8 ans et demi, ses résultats ne peuvent pas apporter la preuve d’une relation de cause à effet entre l'alimentation et l'intelligence.

Plusieurs études ont déjà examiné l'association entre allaitement maternel et intelligence ultérieure de l'enfant, mais peu d'études ont évalué cette association entre régime alimentaire et Q.I. Mais cette étude qui a utilisé les données des enfants qui participaient cohorte Avon (Angleterre), conçue pour étudier les facteurs qui influencent le développement, la santé et la maladie durant l'enfance, repose sur l’analyse de questionnaires remplis par les aidants naturels des enfants participants. Les différents groupes d'aliments distingués étaient « traités - aliments riches en graisses, en sucres et transformés », « traditionnels - viande, volaille, pommes de terre et légumes », «santé - fruits, légumes, poissons, pâtes et riz », « snack - collations avec fruits, biscuits et gâteaux ».

Les chercheurs constatent

· qu'une alimentation de type aliments traités à l'âge de 3 ans est associée à un QI inférieur à 8 ans et demi. Ici, chaque augmentation de la fréquence des repas a été associée à une baisse de 1,67 en QI à 8 ans (95% [IC] de -2,34 à -1,00).

· qu'une alimentation de type « snack » à l'âge de 3 ans est associée à un QI plus élevé à 8 ans et demi. Chaque augmentation du niveau de la consommation à 3 ans a été associée à une augmentation de 0,9 points de QI (95% CI 0,39 à 1,42).

· qu'une alimentation de type « santé » à 8 ans et demi a été associée à un QI plus élevé au même âge. Chaque augmentation de la consommation d'un régime « santé » à 8 ans et demi a été associée à une augmentation de 1,2 point de QI (95% CI 0,52 à 1,88).

Les chercheurs concluent donc sur des associations démontrées, inédites mais faibles entre les habitudes alimentaires dans la petite enfance et le régime alimentaire actuel, avec l'intelligence générale évaluée à 8,5 ans. Ils rappellent également que de nombreux facteurs sont susceptibles d'influencer le QI, au delà de l'alimentation.

Source : Epidemiol Community Health, [Published Online First] 7 February 2011 (BMJ) doi:10.1136/jech.2010.111955 « Are dietary patterns in childhood associated with IQ at 8 years of age? A population-based cohort study », mise en ligne Claire Tancrède, Santé log, le 9 février 2011 (Vignette NHS, visuel PNNS)

Je ne suis pas sûre de bien comprendre et en plus le QI n'est pas pour moi un chiffre convaincant mais quand même... C'est logique non ?

Je suis actuellement en formation DU ( Diplome universitaire ) sur le Handicap mental et la Déficience intellectuelle .

Le QI dit quotient intellectuel n'est pas synonyme d'intelligence , c'est un calcul qui évalue les compétences cognitives et comportementales ( pour faire court [Article] Et si ALIMENTATION et Q.I. étaient liés chez les enfants ? 650269930

[Article] Et si ALIMENTATION et Q.I. étaient liés chez les enfants ? 650269930

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Notre alimentation est porteuse d'énergie pour nos cellules, qui sont de véritables usines à part entière. Acides aminés, vitamines, oligo-éléments ...sont essentiels pour le métabolisme .
Des échanges cellulaires se font au niveau intestinal , nous sommes habités par de nombreuses bactéries ( peu nous sont indélicates ), notre sang circulant dans tout le corps y compris notre cerveau transporte cette énergie .

il y a des milliers d'étapes, des transformations ...si notre alimentation est pauvre en certaines choses ou trop riches en d'autres, toute la machine n'est plus en équilibre et nos capacités sont moindres, tous nos organes souffrent ...y compris nos aires cérébrales ....envahies de toxines ..

C'est plus que logique [Article] Et si ALIMENTATION et Q.I. étaient liés chez les enfants ? Quoifair

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ça me semble aussi évident

modo Date d'inscription : 04/05/2005 Nombre de messages : 24346

yep, mieux on mange, mieux on se développe de partout...