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la fee morgann
briqueur-se
Date d'inscription : 24/11/2006
Age : 46
Localisation : guadeloupe
Nombre de messages : 356
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 Sujet: laits végétaux  Ven 14 Mar 2008 - 16:03 |
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Rappel du premier message :
bon voila, ma phytotherapeute m a conseille de supprimer tous les produits laitiers a mes enfants et remplacer le lait de croissance de mon fils par un lait vegetal (chatagne , amande ou avoine )le probleme c est que j ai peur en lui donnant un lait vegetal de favoriser l apparition d une allergie.
qu en pensez vous? |
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ylang
rebouteux-euse
Date d'inscription : 30/09/2007
Nombre de messages : 455
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| Sujet: Re: laits végétaux Lun 17 Mar 2008 - 14:00 |
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non flor a raison, les biocoops sont bien fournies (les supermarchés je sais pas )
mais moi je dois faire plusieurs magazins pour trouver tous ce que je souhaite, afin de bien varier.
aprés si tu veux skydoll, j'ai des petites recettes super sympa et facile a faire, qui sont complète et nourissante, a te donner !
mon lutin adore .....  |
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la guepe grise
cosméticien-ne
Date d'inscription : 07/02/2007
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 13:16 |
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bon ben mes tests c'est pas la panacée pour l'instant !!! mes zouzous sont pas fans du tout !! ma grande a quand meme bien accroché sur le lait de coco !! c'est vrai et bien parfumé !! mais si vous avez un truc niveau onctuosité j'suis preneuse car là meme moitié lait de vache /moitié lait végetal ben au petit dej ça passe pas !!!
mais je continue mes experimentations de ce coté quand meme !!! |
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ylang
rebouteux-euse
Date d'inscription : 30/09/2007
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Localisation : savoie
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 13:58 |
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onctuosité ? tu veux dire qu'il est trop liquide c'est ça ?
aprés il y a les farines spéciales enfants (épautre, riz....) et les mueslies qui marchent bien
j'épaissis ces soupes ou lait avec, et ca le fait, tu choisis le degré "d'épaississement " que tu veux...  |
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la guepe grise
cosméticien-ne
Date d'inscription : 07/02/2007
Age : 48
Localisation : touraine
Nombre de messages : 1405
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 14:07 |
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donc au rayon bb ??? en mag bio ???
oui c'est trop liquide ....comment dire ....forcément quand ça fait 30 ans qu'on dejeune avec un bol de chocolat chaud , c'est difficile de changer !!! mais ce n'est pas le gout qui me géne mais vraiment la texture ....on dirait de l'eau (ce qui est le cas en fait !!!mais bon ...)
moi il faut que ce soit onctueux avec du chocolat !! na !!! |
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ylang
rebouteux-euse
Date d'inscription : 30/09/2007
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Localisation : savoie
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 14:11 |
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oh LA GOURMANDE ,
oui oui au rayon bb des magazins bio, il y en a plusieurs sortes normalement....
suivant les magazins, bien sur ! |
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Nindë Tinuviel
neutre
Date d'inscription : 27/12/2006
Age : 51
Localisation : eure
Nombre de messages : 622
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 14:15 |
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pour avoir un lait onctueux on peut effectivement ajouter un peu de farine ( pas forcement farine bébé ) - j'épaissis le mien avec 1càc de farine d'épautre, maïs ou chataigne - je fais cuire un peu ... et le tour est joué;
- Citation :
- mes zouzous sont pas fans du tout !!
les miennes c'est pareil ! surtout une ! elle sent le lait végétal même si je le coupe avec celui de chèvre ! Je force un peu ... ou plutôt: je reste ferme avec elle ( "on boit ça ou de l'eau" -et il faut vraiment que cela ne lui plaise pas pour qu'elle prenne de l'eau ) |
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Nindë Tinuviel
neutre
Date d'inscription : 27/12/2006
Age : 51
Localisation : eure
Nombre de messages : 622
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 14:18 |
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ah ! j'ai oublié la lécithine de soja ( en granules - rayon diététique ) ! elle donne aussi une bonne onctuosité aux boissons chocolatés !
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la guepe grise
cosméticien-ne
Date d'inscription : 07/02/2007
Age : 48
Localisation : touraine
Nombre de messages : 1405
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 14:27 |
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merci ninde et ylang !!!  je vais faire des tests ! lecithine j'ai !!! je vais essayer et j'acheterais une farine pour essayer !avec des flocons d'avoine mixés ça pourrait le faire aussi ??? maizena ??? |
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ylang
rebouteux-euse
Date d'inscription : 30/09/2007
Age : 48
Localisation : savoie
Nombre de messages : 455
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 14:33 |
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sinon apres il y a les épaississants comme l'agar-agar ou l' arrow roots, enfin je sais pas si on peut les mettres dans la même cathégorie ?
je les utilises plus pour les sauces ou confitures râtées |
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la guepe grise
cosméticien-ne
Date d'inscription : 07/02/2007
Age : 48
Localisation : touraine
Nombre de messages : 1405
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 14:42 |
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| ces deux là je les connait que de noms !!!j'en ai pas encore eu ds les mains !! |
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Isajade
neutre
Date d'inscription : 09/12/2007
Age : 51
Localisation : Un champ de Lavande vraie
Nombre de messages : 839
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 21:39 |
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Les filles j'ai essayé le lait d'amande pour ma nenette de 21 mois parce que je suspectes une intolérance chez elle....et ben  elle supporte vraiment pas , elle m'a fait des diarrhées....  ....je compte tester le lait de riz....si il y a des témoignages je suis preneuse....je sais que le post s'intitule "amande ou chataigne" mais on parle de lait végétaux....hein??? je fais pas de bourde?? |
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Invité
Invité
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 22:32 |
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| J'utilise le lait de riz par goût et pour mes pb de transit. Assez effucace, en plus, en biocoop, yen a un super aromatisé, délicieux (je crois que c'est avec du riz thai). Je te dirai la marque. |
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Isajade
neutre
Date d'inscription : 09/12/2007
Age : 51
Localisation : Un champ de Lavande vraie
Nombre de messages : 839
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| Sujet: Re: laits végétaux Mar 18 Mar 2008 - 22:36 |
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Merci maMuse....  |
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la fee morgann
briqueur-se
Date d'inscription : 24/11/2006
Age : 46
Localisation : guadeloupe
Nombre de messages : 356
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 10:34 |
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oui j ai poste chataigne ou amande mais c est de tout les laits vegetaux que je parlait.
peut etre qu en faisant du lait d avoine guêpe ce sera plus epais. |
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la fee morgann
briqueur-se
Date d'inscription : 24/11/2006
Age : 46
Localisation : guadeloupe
Nombre de messages : 356
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 10:36 |
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| Isa* moi j aurais essayer pour ta nenette du lait d voine car il contient des mucilages et c est tres bon pour les intestins. |
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la guepe grise
cosméticien-ne
Date d'inscription : 07/02/2007
Age : 48
Localisation : touraine
Nombre de messages : 1405
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 10:58 |
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| ah ben si c'est bon pour les intestins alors je suis preneuse !!!! va vraiment falloir que je sorte des sentiers battus moi !!!tester d'abord les recette de cfait maison et apres essayer des combinaisons possibles . |
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la fee morgann
briqueur-se
Date d'inscription : 24/11/2006
Age : 46
Localisation : guadeloupe
Nombre de messages : 356
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 11:01 |
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c est peut être plus raisonna ble en effet.
la guêpe , elue testeuse des chose les plus improbables   |
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la guepe grise
cosméticien-ne
Date d'inscription : 07/02/2007
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 11:04 |
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ben ouais !! faut etre complementaires !!! il y a les erudites , les chimistes , les calées en tai chi machin ; d'autres en astrologie !!!
moi mon credo c'est de tester !!!!!!  |
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la fee morgann
briqueur-se
Date d'inscription : 24/11/2006
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 11:23 |
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oui tu as raison!!!!!!!
moi je m auto proclame laisse-faire-les-autres-et-regarde en gros
memouillepastrop !!! |
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la guepe grise
cosméticien-ne
Date d'inscription : 07/02/2007
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 12:25 |
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| paresseuse !!!! |
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ylang
rebouteux-euse
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 17:17 |
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- Citation :
- moi je m auto proclame laisse-faire-les-autres-et-regarde en gros
memouillepastrop !!!
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la fee morgann
briqueur-se
Date d'inscription : 24/11/2006
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 17:51 |
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- la guepe grise a écrit:
- paresseuse !!!!
non prudente  |
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la fee morgann
briqueur-se
Date d'inscription : 24/11/2006
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 17:53 |
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- ylang a écrit:
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- Citation :
- moi je m auto proclame laisse-faire-les-autres-et-regarde en gros
memouillepastrop !!!
merci , merci  |
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ylang
rebouteux-euse
Date d'inscription : 30/09/2007
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 18:02 |
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en revanche pour le gout, là faut se lancer !
 : ( ou  ou ) |
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la fee morgann
briqueur-se
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| Sujet: Re: laits végétaux Mer 19 Mar 2008 - 18:10 |
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| en effet les gouts et les couleurs ça se discute pas moi j ai horreur du soja sauf le tofu. |
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ylang
rebouteux-euse
Date d'inscription : 30/09/2007
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| Sujet: Re: laits végétaux Jeu 20 Mar 2008 - 11:24 |
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moi c'est le lait d'amande, portant j'adore les amandes ??????? allé comprendre!  |
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| Sujet: Re: laits végétaux |
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